阳桃
![](/__local/0/9A/9E/C8E3A4D5C28E752558D7D9A308B_2F03C790_25549.jpg?e=.jpg)
【别名】杨桃;始载于《本草纲目》称五敛子,云:“五敛子出于岭南及闽中,闽人呼之为阳桃。”
【来源】酢浆草科植物阳桃Averroa carambola的果实。
【形态特征】常绿灌木或小乔木,高可达12m以上。幼枝被柔毛,有小皮孔。单数羽状复叶互生,叶柄及花梗被柔毛,小叶5~11,卵状椭圆形,长3~6.5cm,宽2~3.5cm,下面被疏柔毛。圆锥状花序,花小,近钟形,花瓣5,白色或淡紫色,倒卵形;雄蕊10,子房上位,5室。浆果长圆型或椭圆形,长5~8cm,淡黄绿色,表面光滑,具5翅状棱角;食之味酸。花期3~5月,果期5~9月。
【产地】广州近郊及潮汕至惠州一带产量较大;广西、海南、云南、福建及台湾等地也有栽培。
【药用与经济价值】我国南方主要果品之一,以个大,饱满,味酸甜者为佳,可生食或制成蜜饯。果实亦为壮族常用民间药,性寒,味甘,酸;清热解毒,生津止渴;生食,捣汁或煎汤服用。
【附注】阳桃可分为酸、甜两类。酸杨桃只宜盐渍或蜜饯,或加甘草调味,作凉果食用。甜杨桃我国有10个品系,在广东一般分为“平头”和“尖头”两类。优质品种有:双皮大花杨桃、双花中皮杨桃、白桃、钩桃等。