《神农本草经》
【来源】蔷薇科植物梅Prunus mume的干燥近成熟果实。
【原植物识别特征】
落叶乔木或灌木,高可达10m。叶互生,托叶早落；叶片阔卵形或卵形，长6～8cm，宽3～4.5cm，边缘有细锯齿。花单生或簇生于二年枝叶腋，先叶开放，白色或淡红色；萼筒杯状，裂片5；花瓣5，倒卵形；雄蕊多数；子房上位。核果球形，直径2～3cm，熟时黄色。果肉味酸,紧贴于坚硬的核上；核表面有凹点,种子1枚。花期1～2月，果期5～6月。
【药材识别特征】
核果类球形或扁球形，直径2～3cm，表面棕黑色至乌黑色，极皱缩，基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬，可剥离。果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含淡黄色种子1粒。果肉有特异酸气，味极酸而涩。
【产地与采收加工】
主产浙江、福建、四川、广东、湖南等省。5月采收,按大小分开,分别用低温烘干,然后闷2--3天,使果肉变黑。
【性味功效】酸、涩，温。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺涩肠，生津安蛔，止血。
【用法用量】煎服，3～9克；外用适量。
【验方精选】1.慢性咽喉炎: 乌梅一个，洗净含服，上、下午各一次。2.慢性胆囊炎: 乌梅7 个，五味子、金钱草各 30 克，水煎服。
乌梅
乌梅-果核
