《名医别录》
【来源】唇形科植物紫苏Perilla frutescens的干燥茎。
【原植物识别特征】
一年生草本，高30～100cm，香气特异。茎方形，紫或绿紫色。叶对生；有长柄；叶片皱，卵形至宽卵形，长4～12cm，宽2.5～10cm，边缘有粗锯齿，两面紫色，或仅下面紫色，两面疏生柔毛，下面有细腺点。轮伞花序排成总状；花萼钟形；花冠白色至紫红色，二唇形；雄蕊4，2强；子房4裂。小坚果近球形，直径约2mm。花期6～7月，果期7～8月。
【药材识别特征】
呈方柱形，四棱钝圆，直径0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，节部稍膨大，对生的枝痕和叶痕。切片厚2-5mm，常呈斜长方形，皮部易脱落,木部黄白色，射线细密，呈放射状，中央髓部白色或中空。气微香，味淡。
【产地与采收加工】
主产江苏、浙江、河北等地。夏季与叶同收,称“嫩苏梗”；秋季与籽同收,称“冬苏梗”；割取地上部分，切段，晒干。
【性味功效】辛、温。入肺、脾经。发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒。
【用法用量】煎服，3-10克。
【验方精选】1.胃痛：取紫苏老梗30克，生姜15克，花椒20粒，放入一猪肚内炖熟服用。2.风寒感冒：紫苏叶10克，生姜5克。水煎服。
紫苏
苏梗
