六、小型猪
小型猪（minipig, sus scorfa domestica）属于哺乳纲、偶蹄目、野猪科、猪属、猪种动物。小型猪体型矮小，12月龄的成年小型猪体重约为30-40kg。
（一）生物学特性
1、一般特性及生活习性
（1）小型猪是杂食性动物，食量大、耐粗饲。不反刍，采食能力强，具有较强的消化吸收各种饲料的能力，喜食甜食。嗅觉灵敏，具有吻突，好用吻突到处拱。
（2）小型猪爱干净，通常不在吃睡处排粪尿，并呈一定的粪尿排泄规律。
（3）小型猪具有合群性，群内存在以强欺弱现象，常见的有为抢夺饲料和地盘而争斗。
（4）小型猪性行为包括发情、求偶和交配行为，母猪发情期的特异表现有外阴潮红，分泌物增加，接受公猪的爬跨。管理人员按压发情母猪背部时出现静立反射，这是衡量母猪发情的一个重要标志。
（5）猪的汗腺不发达，皮下有脂肪层，因此不耐炎热。
2、解剖学特点
（1）骨骼系统：小型猪的颈椎7块，胸椎14块，腰椎5~6块，荐椎4块，尾椎21~22块。门齿和犬齿发达，齿冠尖锐突出。恒齿齿式为门齿3/3，犬齿1/1，前臼齿4/4，臼齿3/3（总：44）。
（2）消化系统：唾液腺发达。单胃，在近食管口端有一扁圆椎形突起，称憩室；贲门腺占胃的大部分，幽门腺比其他动物宽大。胆囊浓缩胆汁的能力低，且肝分泌胆汁的数量也少。消化特点介于食肉类和反刍类之间。
（3）呼吸系统：汗腺不发达，对外界温度和湿度变化敏感。
（4）皮肤结构特点：小型猪和人的皮肤不仅组织结构相似，在上皮修复再生性方面、皮下脂肪层和烧伤后内分泌与代谢的改变方面也十分相似。有实验表明，2~3月龄小猪的皮肤解剖特点与人最接近。
3、生理学特点
小型猪的血液学和血液生化常数和人相当接近。猪正常体温39℃（38～40℃），心率安静时55～60次/分，呼吸频率12～18次/分。收缩压169（144～185）mmHg，舒张压108（98～120）mmHg。血液pH7.57（7.36～7.39），红细胞6.4×106mm-3，血红蛋白13.7（13.2～14.2）g/100mL，白细胞（7.53～16.82）×103mm-3，血小板2.4×105mm-3。
因品（种）系不同、繁育条件差异等，小型猪生理学指标会有较大的差异。小型猪为全年多发情动物，一般雌性的性成熟为4～8月龄，雄性的性成熟为6～10月龄，性周期21天，发情期2.4天，最适交配期在发情开始后的10～25h，妊娠期114（109～120）天，产仔数2～12头，哺乳期60天左右，小型猪的胎盘类型属上皮绒毛膜型。初生仔猪体内没有母源抗体，只能从初乳中获得。由于妊娠期短，经产母猪一年能产2胎。寿命最长达27年，平均为16年。
（二）小型猪在生物医学研究中的应用
由于小型猪的心血管、消化器官、免疫系统及肾、皮肤、眼球、鼻软骨等在解剖、组织、生理和营养代谢等方面与人类极为相似，故目前已逐渐成为研究人类疾病的实验动物。
1、皮肤烧伤的研究：由于小型猪的皮肤与人非常相似（体表毛发的疏密、表皮厚薄、表皮形态学和增生动力学、烧伤皮肤的体液和代谢变化机制等），故小型猪是进行皮肤烧伤损伤研究的较理想动物。
2、肿瘤研究：辛克莱小型猪可作为研究人类黑色素瘤的良好动物模型。该品种猪80%可发生自发性皮肤黑色素瘤，有典型的皮肤自发性退行性变，与人黑色素瘤病变和演变方式完全相同。
3、免疫学研究：刚出生的仔猪，体液内免疫球蛋白含量极少，但可从母猪的初乳中得到。无菌猪体内没有任何抗体，一经接触抗原就能产生极好的免疫反应。可利用这些特点进行免疫学研究。
4、心血管研究：小型猪冠状动脉循环在解剖学、血流动力学方面与人类很相似，因而常用于老年性冠状动脉病研究。幼猪和成年猪也会自然发生动脉粥样硬化，其粥样变前期可与人相比，而且小型猪和人对高胆固醇饮食的反应是一样的，因此小型猪是研究动脉粥样硬化理想的动物模型。
5、糖尿病研究：尤克坦小型猪（墨西哥无毛猪）是糖尿病研究中的一个很好的模型动物。只需一次静脉注射水合阿脲（200mg/kg体重）就可以在这种动物中产生典型的急性糖尿病。
6、发育生物学和畸形学等的研究：新生仔猪和幼猪的呼吸系统、泌尿系统和血液系统与新生婴儿很相似，所以仔猪广泛应用于营养和婴儿食谱的研究。由于母猪泌乳期长短适中，一年多胎、每胎多仔，易获得和便于操作，所以仔猪成为发育生物学、畸形学、儿科学研究的理想动物模型。
7、遗传性和营养性疾病的研究：猪可用于遗传性疾病如先天性红细胞病、先天性肌肉痉挛、先天性小眼病、先天性淋巴水肿等，营养代谢病如卟啉病、食物源性肝坏死等疾病的研究。
8、悉生猪和小型猪心脏瓣膜的应用：悉生猪和无菌猪可用于研究各种细菌、病毒感染性疾病，以及寄生虫病、血液病、代谢性疾病和其他疾病。利用猪的心脏瓣膜修补人的心脏瓣膜缺损或其他疾患，目前国外已普遍推广，每年可达十数万例，近年来我国临床上也已开始应用。
9、口腔学科研究：小型猪的牙齿解剖结构与人类相似，饲喂致龋齿食物可产生与人类一样的龋损，是复制龋齿的良好动物模型。
10、药理学研究和新药研发及安全性评价：世界各国食品和药品管理局规定，新药进入人体临床试验之前，必须要通过至少两种动物种类的安全性及毒性评估，其中至少一种是非啮齿类大型动物，通常为猴、犬和猪。小型猪因体型小、伦理关注度比犬和猴低、与人类生理功能较相似等优势，在新药研发中的用量逐年上升。
11、异种移植研究：小型猪的肾脏结构、心脏结构等与人体相似，是最理想的异种器官供体。已有报道，基因敲除α-1，3半乳糖基转移酶克隆猪的心或肾移植到狒狒体内，分别成活179天和83天。目前，临床上猪胰岛细胞移植治疗胰岛素依赖性糖尿病已有数千。
12、外科学研究：由于小型猪体型矮小、体重轻，且其腹壁可安装拉链，拉链对其正常生理功能干扰不大，保留时间可达40天以上，这为科学研究和临床治疗中需反复手术的问题提供了较好的解决办法。
13、其他领域的应用：应用小型猪进行医疗器械生物效能测试及安全性评价、生物制品研制（如甲型H1N1流感疫苗）以及应用猪血制备人用纤维蛋白封闭止血剂已获得成功。
（三）小型猪常用的品种、品系
1、国外主要小型猪品种：
（1）哥廷根小型猪（Göttingen minipigs）：由德国哥廷根大学育成，以明尼苏达小型猪和越南小型野猪杂交培育而成。目前哥廷根小型猪包括17个家系，其中8个有色系，9个无色系。被广泛使用的实验用哥廷根小型猪来自丹麦的艾利伽德哥廷根小型猪繁育场，提供商品化的哥廷根小型猪为白色品系，艾利伽德哥廷根小型猪性成熟：♂3～4个月；♀4～5个月。6个月体重12～16kg；12个月体重20～27kg。常用于致畸形实验、药物代谢、异种移植和皮肤实验等研究，是世界上应用最广泛的实验用小型猪。
（2）明尼苏达·霍麦尔小型猪（Minnesota Hormel）：是第一个小型猪品系。这是以美国明尼苏达州州立大学L M Winsters教授为核心的研究人员在Hormel研究所中，从1949年开始，历经15年选育而成的小型猪。初生个体重0.76kg，6月龄22kg，12月龄48kg。均产仔数6.3头，育成4～5头。毛色为黑白斑。
（3）皮特曼·摩尔小型猪（Pitman-Moor）：美国皮特曼·摩尔公司育成的实验用小型猪。其原始基础群是佛罗里达半岛上的野猪。这种小型猪头大，颜面部突起，耳直立。毛色有白色、黑白斑、褐色带黑斑等多种变异，但多为黑白斑。
（4）尤卡坦小型猪 （Yucatan miniature swine）：原产于墨西哥南部的天然小型品种，美国从墨西哥引进后在科罗拉多州立大学进行封闭培育。美国的辛克莱研究中心现在拥有2个尤卡坦小型猪生产基地。尤卡坦小型猪包括白色尤卡坦、灰色尤卡坦和微型尤卡坦。尤卡坦小型猪性情温顺，易于实验操作，其白色系特别适合皮肤研究，其自发性室间隔缺损家系是先天性室间隔缺损研究的良好模型。
（5）辛克莱型小型猪（Sinclair miniature swine）：由明尼苏达的密苏里大学比较医学研究所选育得到。辛克莱小型猪的突出特点包括生长缓慢、易于鉴别的不同被毛颜色。在骨质疏松症模型研究方面已积累了丰富的资料。辛克莱小型猪的一个家系可形成自发退行性恶性黑色素瘤，自发率高达50％～60％。6个月平均体重：♂23kg；♀25kg。
2、国内主要小型猪品种：
（1）西藏小型猪：西藏小型猪来源于藏猪，是我国小型猪资源中最为稀缺的珍贵品种。2004年南方医科大学实验动物中心顾为望教授等人从西藏林芝地区引进藏猪，在广州进行实验动物化培育并将其命名为西藏小型猪。毛色纯黑，具有耐寒、耐粗饲、生长慢、体格小、性成熟早、抗感染及抗逆性强等独特的生物学特征。西藏小型猪长期生活在高原缺氧环境，其心脏和呼吸系统组织学有其独特的一面。
（2）广西巴马小型猪：从1987年开始，广西大学王爱德教授等从原产地引入广西地方猪种巴马香猪，已完成了封闭群和近交系的培育。该小型猪头部和臀部黑色，全身其他部分白色，号称“两头乌”。具有体形矮小、性成熟早、多产、遗传背景相似等优点。
（3）五指山小型猪：又称老鼠猪，主产于海南省五指山区。被毛黑色或白色，或背部黑色腹部白色等，有头小、耳小、腰背平直、臀部不发达、四肢细长等特点。反应灵敏，善于奔跑。具有性成熟早、遗传稳定、代谢率低、适应性强等优良特性。
（4）版纳微型猪：版纳微型猪是由云南农业大学曾养志教授等经过17年、14代亲子或兄妹交配培育而成，具有抗逆性、抗病力较强、耐粗饲等特点。
（5）贵州小香猪：1985年，贵州中医学院甘世祥教授等以原产于贵州丛江县的丛江香猪为基础种群进行定向选育。其有体躯小、被毛全黑、皮薄细嫩、耳小、四肢短细等特征，但繁殖力较低。
（四）小型猪的饲养管理
1、小型猪对环境的温湿度变化敏感，适宜温度为18~25℃。夏季时可用水喷淋或用风扇等降低猪只体温，避免发生热应激。小型猪日给食1~2次，一日的饲料量一般为体重的2%~3%。饲料配方可根据实验条件灵活调整。
2、母猪断奶后一般经7~10天会再次发情可进行配种繁殖。断奶、转栏和换料对仔猪均会造成较大的应激，应给予清洁饮水，换料时以渐进方式逐渐调整过度，避免发生营养性下痢。
3、小型猪要进行预防接种，主要是接种猪瘟和口蹄疫疫苗。日常应观察猪的食欲、粪便等有无异常，如出现喘气、腹泻、发热等症状时要及时治疗。
（编者：王玉珏，王晴楠）
