饮食管理中心工作职责
1、负责制定餐饮服务部门及服务人员工作规范和各项规章制度并定期进行检查考核；
2、负责向各个饮食部门传达各级食品药品监督部门以及上级主管部门的文件精神并检查执行情况；
3、负责各个饮食部门的伙食水平的监督，确保日常工作的正常运行;
4、负责各个饮食部门执行食品安全制度的日常管理监督；
5、负责各饮食部门环境卫生的日常管理监督；
6、负责协调各个承包经营的饮食部门之间的关系，避免恶性竞争；
7、负责顺德校区学生食堂的日常运行及各项业务管理和经费的管理;
8、负责各个餐饮部门伙食价格的监管，保持学校师生生活秩序稳定；
9、负责协调各个餐饮部门搞好特色经营，提高服务质量，满足师生需求；
10、负责举办餐饮服务员工的业务培训和技术比武，推动员工不断提高服务水平和烹调技术；
11、负责协助膳食监督管理委员会的专职人员开展对学校食堂的监督和考核工作；
12、负责开展职业道德教育和安全廉政教育，教育员工树立“服务育人”的思想，热爱本职工作，杜绝各类事故发生；
13、负责饮食管理团队建设，制定阶段工作计划并组织安排实施，及时做好工作总结。
14、负责本部门员工的考核工作，并根据考核结果进行奖惩，建立完善奖罚制度和激励机制。
15、负责协调安排各饮食部门完成上级交办的各项餐饮保障任务。
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