《名医别录》
【来源】姜科植物高良姜Alpinia officinarum的干燥根茎。
【原植物识别特征】
多年生草本, 高30～120cm。根茎圆柱形, 芳香。叶二列,叶线状披针形, 长15～30cm, 宽1.5～2cm,叶鞘开放, 抱茎, 叶舌膜质,棕色。圆锥形总状花序；花萼筒状, 长7～14mm, 先端3浅裂；花冠管漏斗状, 长约1cm, 裂片3,唇瓣浅红色, 中部具紫红色条纹,长2～2.5cm，侧生退化雄蕊锥状，发育雄蕊1,子房下位, 3室。蒴果, 球形,熟时桔红色。花期4～10月, 果期9～11月。
【药材识别特征】
根茎呈圆柱形, 多弯曲, 有分枝, 长5～9cm, 直径1～1.5cm。表面棕红色至暗褐色, 具灰棕色波状环节,可见细密的纵皱纹。质坚韧, 不易折断, 断面纤维性, 灰棕色至红棕色, 中心有环纹,中柱约占直径的1/3。气芳香, 味辛辣。以分枝少、色红棕、气味浓者为佳。
【产地与采收加工】
主产广东, 海南、广西、台湾等地亦有栽培。除药用外, 大量用作调味料。
夏秋间挖取4～6年生的根茎,洗净,除去杂质,切段, 晒干。采集时,将1～2年生嫩根切下留作种苗,种子繁殖约需7～8年始能收获。
【性味功效】辛，热。归脾、胃经。散寒止痛，温中止呕。
【用法用量】煎服，3～6克；研末服，每次3克。
【验方精选】1.胃痛：高良姜、制香附、元胡各30克，姜半夏10克，共研末，每次3克，饭前温开水送服。2.胃寒呕吐：高良姜、半夏、生姜各6克，水煎服。
高良姜
