师资队伍

曾任中国营养学会理事、中国营养学会妇幼营养分会副主任委员 、广东省营养学会副理事长、广东省营养学会公共营养分会副主任委员、现任中国营养学会妇幼营养分会常务委员，广东省健康管理学会食品安全与营养健康专业委员会副主任委员 。

华中科技大学同济医学院营养与食品卫生专业博士研究生/博士学位

1. 妇幼营养与健康； 2. 膳食营养与慢性病

营养与食品卫生学、医学营养学、食品标准与法规等。

主持国家级项目（国自然4项，国家科技支撑计划1项）：

（1） 国家自然科学基金面上项目《EPA和DHA经调节肌源性IL-6表达改善脂质代谢紊乱的作用及机制研究（8207120920）》，2021.01-2024.12，53万元，主持，在研；

（2） 国家自然科学基金面上项目《EPA和DHA调节胰岛素抵抗的作用差异及GPR120/PPARγ介导的机制研究（81773425）》，2018.01-2021.12，55万元，主持，已结题；

（3） 国家自然科学基金面上项目《膳食n6/n3脂肪酸构成对脂联素表达的调节及CDK5/PPARγ介导的机制研究（81273072）》，2013.01-2016.12，70万元，主持，已结题；

（4） 国家自然科学基金面上项目《adiponectin及其受体表达的营养调节研究（30571561）》，2006.01-2008.12，25万元，主持，已结题；

（5） “十一五”国家科技支撑计划（分题）《我国华南地区妇女产褥期膳食营养干预研究（2008BA158B07）》，2008.12-2010.12，32万元，主持，已结题；

主持省部级课题项目（2项）：

（1） 妇幼卫生保健项目农村贫困地区扶贫工作研究评估子项目（卫生部） 2001.6，24.3万，主持，已结题；

（2） 广东省高校人才引进项目《脂肪酸构成对脂联素及其受体表达的影响及机制》，2009.01-2011.12，20万元，主持，已结题；

主持横向课题（12项）：

（1） 汤臣倍健营养科学研究基金《鱼油干预对中老年人心血管风险指标影响的随机对照研究》，2022/10/01-2024/09/30，主持，在研；

（2） 汤臣倍健营养科学研究基金《鱼油干预对中老年人血脂、免疫功能及炎性因子水平的影响（TY0120902）》，2012.11-2015.4， 38.6万元，主持，已结题；

（3） 中国营养学会营养科研项目基金—帝斯曼专项营养基金《孕妇长链多不饱和脂肪酸水平与胎儿生长发育及其免疫功能关系研究》，2013.01-2014.06，15万元，主持，已结题；

（4） 中国营养学会妇幼营养分会《孕期体重增长适宜值的多中心队列研究》 ，2012-2014，主持，已结题；

（5） 深圳市孕期体重增长适宜值队列研究. 达能婴幼儿营养品（香港）有限公司. 2013-2014，主持，已结题；

（6） 中国营养学会妇幼营养分会《产妇膳食营养状况资料综述和现状调查》，2003.12；

（7） 达能营养基金《妇女产媷期饮食、行为习惯与健康关系研究（DIC 2002-06）》，2002.01-2003.12，16万元，主持，已结题；

（8） 光彩多维珍珠牌钙胶囊研究. 武汉同和生物技术有限公司，2004.6；

（9） 天年牌多肽蛋白粉免疫功能实验. 武汉天天好生物制品有限公司，2004.9；

（10）深海鱼油卵磷脂辅助降血脂功能. 广州市佰健生物工程有限公司 2004.5；

（11）同济世纪牌金奥泰胶囊研究. 武汉同济世纪生物工程有限公司 2004.12；

（12）一牌傲骨颗粒增加骨密度功能. 江西一传生命科技有限公司 2005.2；

（13）信健牌深海鱼油软胶囊动物毒理功能、人体功能实验. 广州市佰健生物工程有限公司 2005.10；

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主编国家级实验教学示范中心教材《食品安全综合实习指导》，参编《临床营养学》、《妇幼营养学》、《公共卫生法律制度与监督》等国家级规划教材8部。参编“中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南”等。

获省级科技进步二等奖（4）、三等奖（3）各一项、市级科技进步二等奖（4）一项。获2005年度“亨氏杯”中国婴幼儿营养事业成就奖三等奖。获评南方医科大学第七届优秀教师。