饮食管理中心工作职责1、负责制定餐饮服务部门及服务人员工作规范和各项规章制度并定期进行检查考核；2、负责向各个饮食部门传达各级食品药品监督部门以及上级主管部门的文件精神并检查执行情况；3、负责各个饮食部门的伙食水平的监督，确保日常工作的正常运行;4、负责各个饮食部门执行食品安全制度的日常管理监督；5、负责各饮食部门环境卫生的日常管理监督；6、负责协调各个承包经营的饮食部门之间的关系，避免恶性竞争；7、...

南方医科大学膳食委员会工作实施办法 为加强学校学生餐厅管理，提高后勤服务质量，根据国家卫生部令第71号文件《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度（试行）》的通知精神，结合学校实际，制订本办法。第一条   膳食委员会是学校后勤化改革工作的重要组成部分，与总务处组成学校膳食监管网络，配合总务处完成学校膳食监管工作任务。第二条   总务处根据工作需要，按照组织推荐和本人自愿相结...