学术任职
联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（FAO/WHO JECFA）专家、国家食品安全风险评估专家委员会化学危害分委会副主任委员、食品安全国家标准审评委员会毒理学评价程序与方法专业委员会副主任委员、国家卫健委国民营养健康专家委员会委员、农业部转基因食品安全委员会委员、中国毒理学会原副理事长、中国毒理学会食品毒理学专委会副主委、中国毒理学会毒理学替代法与转化毒理学专业委员会副主任委员、中华预防医学会食品卫生分会副主任委员、中国药品监管研究会化妆品监管研究专委会委员、广东省药监局化妆品安全监管科学研究基地负责人、广东省食品安全专家委员会副主任委员、广东省市场监管局危害食品安全涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定专家、广东省毒理学会理事长、广东省食品学会副理事长、广东省食品安全学会副会长、广州市人民政府决策咨询专家等。担任期刊Food and Chemical Toxicology编委，《毒理学杂志》副主编，《中华预防医学杂志》编委，《华南预防医学》杂志顾问，并任多个SCI期刊杂志审稿人。
最高学历
医学博士
所属科室
食物安全与健康研究中心
研究方向
食品/化妆品安全风险评估及替代毒理学、环境污染物危害机制与防控、特色食品健康评价
讲授课程
《营养与食品卫生学》、《公共卫生监测与风险评估》、《定量风险评估》、《食物、营养与健康》、《食物安全风险分析》、《环境健康科学概论》、《食品标准与质量安全控制》
科研项目
（1）主持，在研。国家自然科学基金面上项目，α-乳白蛋白姜黄素纳米复合物通过PepT1-溶酶体提高生物利用度对镉致动脉粥样硬化的干预作用机制研究，2024/01-2027/12。
（2）课题负责人，在研。国家重点研发计划项目，基于靶标细胞的动物替代创新技术研究，2022/11-2026/11。
（3）主持，在研。横向课题，化妆品植物原料评估策略，2023/12-2025/12。
（4）主持，在研。国家自然科学基金面上项目，集落刺激因子2经JAK2/STAT3调控巨噬细胞极化在镉致动脉粥样硬化重的作用机制及姜黄素干预研究，2021/1/1-2024/12/31。
（5）主持，在研。广东省卫生健康委员会，广东省疾控系统检验人才可持续发展政策研究，2023/01-2024/12。
（6）主持，结题中。广东省重点领域研发计划“食品安全”重点专项。食用色素及包装材料的危害识别与风险评价技术，2019/01-2023/12。
（7）主持，结题中。广东省药品监督管理局，化妆品新原料安全与功效评价关键技术研究，2022/01-2023/12。
（8）主持，结题。中国香料香精化妆品工业协会，中国消费者化妆品暴露量行业调查研究项目（第一阶段），2023/01-2023/07。
（9）主持，结题。广东省药品监督管理局，化妆品安全监管科学研究基地，2021/06-2023/06
（10）主持，结题。国家自然科学基金面上项目，lncRNA MALAT1通过miR-155/Smad5调控BMSCs成骨分化在镉所致骨质疏松中的作用机制研究2019/1/1-2022/12/31。
（11）课题负责人，结题。国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项。食品污染物风险评估关键技术研究，2018/12-2021/12
（12）主持，结题。广州市民生科技攻关计划-生物医药与健康专题。夏枯草提取物对甲状腺的保健作用及开发利用，2018/4-2021/3。
（13）课题骨干，结题。国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”重点专项。食品加工条件对食品中外源安全危害物的影响与作用机理/课题：低温预制食品安全控制关键技术集成与应用，2018/12-2021/12。
（14）主持，结题。教育部人文社科项目，基于供应链的经济利益驱动食品蓄意掺假防控体系研究，2018/7/24-2021/7/23
（15）课题第二负责人，结题。国家自然科学基金委专项项目。新型冠状病毒无症状感染的流行病学研究—华南（广东），2020/01-2021/03。
（16）主持，结题。广东省卫生健康委员会，广东省医疗卫生服务体系“十四五”规划，2021/02-2021/12。
（17）主持，结题。 广东省市场监督管理局，“十四五”广东省食品安全规划前期研究，2019/09-2019/12
（18）主持，结题。原广东省食品药品监督管理局，构建新时代食品安全治理体系，2018/08-2018/11。
（19）主持，结题。原广东省食品药品监督管理局，广东省市场食品安全示范城市标准及细则制定，2018/01-2018/05。
代表论文
（1）SCI论文
[1] Yingsi Chen, Feifei Xu, Xiaoxuan Xiao, Huiqin Chi, Yuefei Lai, Xiuqin Lin, Qiuyun Li, Jia Song, Weiliang Wu, Ziyin Li*, Xingfen Yang*, Assessment of osteopontin as an early nephrotoxicity indicator in human renal proximal tubule cells and its application in evaluating lanthanuminduced nephrotoxicity, Ecotoxicology and Environmental Safety, 2024, 271: 115928. （中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[2] Ziyin Li, Qiqi He, Feifei Xu, Xinxin Yin, Zhuofan Guan, Jia Song, Zhini He, Xingfen Yang*, Chen Situ*, Exploring the Antibacterial Potential and Underlying Mechanisms of Prunella vulgaris L. on Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus, Foods, 2024, 13: 660. (中科院JCR 2区) 共同通讯作者（2/2）
[3] Lijun Mo, Linquan Chen, Yu Wan, Haibin Huang, Lifen Mo , Wei Zhu, Guangyu Yang, Ziyin Li, Qinzhi Wei, Jia Song*, Xingfen Yang*. An aqueous extract of Prunella vulgaris L. ameliorates cadmium-induced bone loss by promoting osteogenic differentiation in female rats. Food and Chemical Toxicology. 2023;180:114005. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[4] Yu Wan, Lijun Mo, Haibin Huang, Lifen Mo, Wei Zhu, Wenxue Li, Guangyu Yang, Linquan Chen, Yongning Wu, Jia Song*, Xingfen Yang*. Cadmium contributes to atherosclerosis by affecting macrophage polarization. Food and Chemical Toxicology. 2023;173:113603. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[5] Ziyin Li, Weizuo Liao, Xinxin Yin, Lili Liu, Zhiqiang Zhao, Xiaodan Lu, Feifei Xu, Xiuqin Lin, Yingsi Chen, Jia Song, Zhini He, Qinzhi Wei,Weiliang Wu, Yongning Wu*, Xingfen Yang*. Hyperoside attenuates Cd-induced kidney injury via inhibiting NLRP3 inflammasome activation and ROS/MAPK/NF-κB signaling pathway in vivo and in vitro. Food and Chemical Toxicology, 2023, 172:113601. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[7] Min Yan, Xiaoying Guo, Guiyuan Ji, Rui Huang, Dongyi Huang, Zhifeng Li, Dantao Zhang, Siyi Chen, Rong Cao, Xingfen Yang*, Wei Wu*. Mechanism based role of the intestinal microbiota in gestational diabetes mellitus: A systematic review and meta-analysis. Frontiers in immunology. 2023;13:1097853. (中科院JCR 2区) 共同通讯作者（2/2）
[8] Xiaoying Guo, MinYan, Dongyi Huang, Siyi Chen, Dantao Zhang, Zhifeng Li, XingfenYang*, WeiWu*. A large scale 16S ribosomal RNAgene amplicon dataset of hand,foot and mouth patients andhealthy individuals. Scientific data. 2023;10(1):48. (中科院JCR 2区,) 共同通讯作者（2/2）
[9] Hui-Ming Chen, Quan Zhou, Li-Jun Huang, Jun Lin, Jia-Fei Liu, Zi-Yong Huang, Rong-Lin Zhang, Jing-Jing Wang, Yong Zhao, Yong-Ning Wu, Xing-Fen Yang*, Wei-Liang Wu*. Curcumin-mediated photodynamic treatment extends the shelf life of salmon (Salmo salar) sashimi during chilled storage: Comparisons of preservation effects with five natural preservatives. Food Research International, 2023,173,113325(中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[10] Zhini He, Zihui Chen , Yunying Mo, Xiaodan Lu, Yanheng Luo, Shaoliang Lin, Yanxu Zhong, Junfeng Deng, Shixiong Zheng, Lei Xia, Hang Wu Michael N. Routledge , Ye Hong, Xiaoyu Xian, Xingfen Yang *, and Yunyun Gong *, Assessment of the Adverse Health Effects of Aflatoxin Exposure from Unpackaged Peanut Oil in Guangdong, China. Toxins, 2023, 15, 646. (中科院JCR 1区, ) 共同通讯作者（2/2）
[11] Jun Lin, Wei-Liang Wu, Ai-Hua Zhong, Yan-Ping Xian, Huai-Ning Zhong, Ben Dong, Ming Liang, Jun-Peng Hu, Yong-Ning Wu, Xing-Fen Yang*, Hai-Xia Sui*, Quan Zhou*. Non-targeted analysis and risk assessment of intentionally and non-intentionally added substances migrating from the emerging biodegradable food contact material poly(butylene adipate-co-terephthalate)/modified starch blend film. Food Packaging and Shelf Life, 2023, 40, 101190. (中科院JCR1区) 共同通讯作者（3/3）
[12] Xiong L, Fan C, Song J, Wan Y, Lin X, Su Z, Qiu J, Wu W, He Z, Wu Y*, Yang X*. Associations of long-term cadmium exposure with peripheral white blood cell subtype counts and indices in residents of cadmium-polluted areas. Chemosphere, 2022,308:135946. (中科院JCR 2区) 共同通讯作者（1/2）
[13] Zhaohui Yang, Quan Zhou, Weiliang Wu, Duo Zhang, Lifen Mo, Jiali Liu, Xingfen Yang*. Food fraud vulnerability assessment in the edible vegetable oil supply chain: A perspective of Chinese enterprises. Food Control, 2022, 138: 109005 (中科院JCR 1区) 通讯作者
[14] Yan Wang, Huiqin Chi, Feifei Xu, Zhini He, Ziyin Li, Fan Wu, Yueqi Li,Gaoqiang Zhang, Xinyue Peng, Susu Yu, Jiani Yang, Wenjuan Zhang*, Xingfen Yang*. Cadmium chloride-induced apoptosis of HK-2 cells via interfering with mitochondrial respiratory chain. Ecotoxicology and Environmental Safety, 2022, 236: 113494 (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[15] Guanhao He, Min Cai, Ruilin Meng, Jianxiong Hu, Ke Peng, Zhulin Hou,Chunliang Zhou, Xiaojun Xu, Yize Xiao, Min Yu, Biao Huang, Lifeng Lin, Tao Liu,Jianpeng Xiao, Weiwei Gong, Ruying Hu, Junhua Li, Donghui Jin, Mingfang Qin, Qinglong Zhao, Yiqing Xu, Weilin Zeng, Xing Li, Cunrui Huang, Lei Si, Xingfen Yang*, Wenjun Ma*. The Spring Festival Is Associated With Increased Mortality Risk in China: A Study Based on 285 Chinese Locations. Frontiers in Medicine，2022，9：761060 (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[16] Liang B#, Huang Y#, Zhong Y#, Li Z, Ye R, Wang B, Zhang B, Meng H, Lin X, Du J, Hu M, Wu Q, Sui H, Yang X*, Huang Z*. Brain single-nucleus transcriptomics highlights polystyrene nanoplastics potentially induce Parkinson’s disease-like neurodegeneration by causing energy metabolism disorders in mice. J Hazard Mater, 2022 May 15, 430: 128459.(中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[17] Xu FF, Song J, Li YQ, Lai YF, Lin J, Pan JL, Chi HQ, Wang Y, Li ZY, Zhang GQ, Cai ZF, Liang XX, Ma AD, Tan CT, Wu WL, Yang XF*. Bioaccessibility and bioavailability adjusted dietary exposure of cadmium for local residents from a high-level environmental cadmium region. J Hazard Mater, 2021, 420: 1265550. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[18] Li ZY, Chi HQ, Zhu W, Yang GY, Song J, Mo LJ, Zhang YT, Deng YD, Xu FF, Yang JN, He ZN*, Yang XF*. Cadmium induces renal inflammation by activating the NLRP3 inflammasome through ROS/MAPK/NF-κB pathway in vitro and in vivo. Arch Toxicol, 2021, 95(11):3497-3513. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[19] Lv YJ, Song J, Xiong LL, Huang R, Zhu P, Wang P, Liang XX, Tan JB, Wang J, Wu SX, Wei QZ, Yang XF*. Association of environmental cadmium exposure and bone remodeling in women over 50 years of age. Ecotoxicol Environ Saf. 2021, 211: 111897 . (中科院JCR 1区) 通讯作者
[20] Song J, Zhang Z, Hu Y, Li Z, Wan Y, Liu J, Chu X, Wei Q, Zhao M*, Yang X*. An aqueous extract of Prunella vulgaris L. inhibits the growth of papillary thyroid carcinoma by inducing autophagy in vivo and in vitro. Phytother Res. 2021, 35: 2691-2702. (中科院JCR 2区) 共同通讯作者（1/2）
[21] Liang B#, Zhong Y#, Huang Y#, Lin X#, Liu J, Lin L, Hu M, Jiang J, Dai M, Wang B, Zhang B, Meng H, Lelaka J, Sui H, Yang X*, Huang Z*. Underestimated health risks: polystyrene micro- and nanoplastics jointly induce intestinal barrier dysfunction by ROS-mediated epithelial cell apoptosis. Part Fibre Toxicol 2021 Jun 7;18(1):20.(中科院JCR 2区) 共同通讯作者（2/2）
[22] Deng YD, Zhang XD, Yang XS, Huang ZL, Wei X, Yang XF*, Liao WZ*. Subacute toxicity of mesoporous silica nanoparticles to the intestinal tract and the underlying mechanism. J Hazard Mater. 2021 May 5;409:124502. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[23] Li ZH, Gao X, Chung VC, Zhong WF, Fu Q, Lv YB, Wang ZH, Shen D, Zhang XR, Zhang PD, Li FR, Huang QM, Chen Q, Song WQ, Wu XB, Shi XM, Kraus VB, Yang X*, Mao C*. Associations of regular glucosamine use with all-cause and cause-specific mortality: a large prospective cohort study. Ann Rheum Dis. 2020 Jun;79(6):829-836. IF：27.973,（中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[24] Wang ZH, Yang HL, Yang YQ, Liu D, Li ZH, Zhang XR, Zhang YJ, Shen D, Chen PL, Song WQ, Wang XM, Wu XB, Yang XF*, Mao C*. Corrigendum to "Prevalence of anxiety and depression symptom, and the demands for psychological knowledge and interventions in college students during COVID-19 epidemic: A large cross-sectional study" J Affect Disord. 2020 Nov 1;276:1173.(中科院JCR 2区) 共同通讯作者（2/2）
[25] Zhang XR, Huang QM, Wang XM, Cheng X, Li ZH, Wang ZH, Zhong WF, Liu D, Shen D, Chen PL, Song WQ, Wu XB, Yang X*, Mao C*. Prevalence of anxiety and depression symptoms, and association with epidemic-related factors during the epidemic period of COVID-19 among 123,768 workers in China: A large cross-sectional study. J Affect Disord. 2020 Dec 1;277:495-502. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[26] Wu L, Song J, Xue J, Xiao T, Wei Q, Zhang Z, Zhang Y, Li Z, Hu Y, Zhang G, Xia H, Li J, Yang X*, Liu Q*. MircoRNA-143-3p regulating ARL6 is involved in the cadmium-induced inhibition of osteogenic differentiation in human bone marrow mesenchymal stem cells. Toxicol Lett. 2020 Oct 1;331:159-166. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[27] Ping Wang, Shao-wei Chen, Zi-hui Chen, Wei-lun Huo, Rui Huang, Wei-xiong Huang, Jie-wen Peng*，Xing-fen Yang*. Benefit–risk assessment of commonly consumed fish species from South China Sea based on methyl mercury and DHA. Environ Geochem Health,2019 (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（1/2）
[28] Lv YJ, Wei QZ, Zhang YC, Huang R, Li BS, Tan JB, Wang J, Ling HT, Wu SX, Yang XF*. Low-dose cadmium exposure acts on rat mesenchymal stem cells via RANKL/OPG and downregulate osteogenic differentiation genes. Environ Pollut. 2019 Jun;249:620-628. (中科院JCR 1区) 通讯作者
[29] Wu L, Wei Q, Lv Y, Xue J, Zhang B, Sun Q, Xiao T, Huang R, Wang P, Dai X, Xia H, Li J, Yang X*, Liu Q*. Wnt/β-Catenin Pathway Is Involved in Cadmium-Induced Inhibition of Osteoblast Differentiation of Bone Marrow Mesenchymal Stem Cells. Int J Mol Sci. 2019 Mar 26;20(6):1519. (中科院JCR 1区) 共同通讯作者（2/2）
[30] Lv Y, Wang P, Huang R, Liang X, Wang P, Tan J, Chen Z, Dun Z, Wang J, Jiang Q, Wu S, Ling H, Li Z, Yang X*. Cadmium Exposure and Osteoporosis: A Population-Based Study and Benchmark Dose Estimation in Southern China. J Bone Miner Res. 2017 Oct;32(10):1990-2000.(中科院JCR 1区) 通讯作者
（2）中文核心论文
[1] 李敏,吴超,林珺,吴炜亮,隋海霞*,杨杏芬*.基于GADD45α基因的遗传毒性高通量筛选体系(GSHC)的构建及其应用研究[J].毒理学杂志,2023,37(06):499-506+513.
[2] 邹伟浩,彭鸿娟,杨杏芬*.实践教学改革在应用型公共卫生人才培养中的探索[J].热带病与寄生虫学,2023,21(05):301-304.
[3] 林秀琴,陈颖思,黎姿茵,徐飞飞,万思雨,赵晓晗,宋佳,吴炜亮,杨杏芬*.稀土元素镧代谢动力学及对血液元素谱的影响[J].中国食品卫生杂志,2023,35(08):1152-1159.
[4] 王红霞,谭剑斌,黄振峰,王柯新,陈壁锋,林虹,罗曼思,蒋莹,黄雅怡,黄志彪,杨杏芬*,赵敏*.食用色素红曲红的急性和亚慢性经口毒性研究[J].毒理学杂志,2023,37(02):99-107.
[5] 宋佳,谭剑斌,陈壁峰,曾钰鹏,章征保,黄俊明,黄志彪,赵敏,杨杏芬*.夏枯草水提物长期干预对大鼠存活率、自发性甲状腺癌和肿瘤性C细胞增生的影响[J].中国中西医结合杂志,2023,43(05):591-596.
[6] 黄洁武,吴东亭,宋嘉宜,尹鹏亮,刘涛,彭绩,杨杏芬*,张建清*.甲状腺正常人群脂质蓄积指数、内脏脂肪指数与代谢综合征患病关系[J].中国公共卫生,2022,38(09):1181-1186.
[7] 黄海斌,张朵,宋佳,万宇,苏桦,黎姿茵,林秀琴,杨杏芬*.夏枯草水提物活性成分促进人甲状腺乳头状癌细胞自噬性死亡[J].中国中西医结合杂志,2022,42(07):856-862.
[8] 徐飞飞,李跃麒,林珺,赖月妃,黎姿茵,林秀琴,陈颖思,吴炜亮*,杨杏芬*.典型环境高镉地区常见蔬菜中镉的生物可及性及健康风险评估[J].食品工业科技,2022,43(14):293-300.
[9] 吴炜亮,张朵,杨朝慧,王敏,杨晨,谢杭澄,杨杏芬*.我国治理食品掺假的相关法律法规体系研究[J].中国调味品,2021,46(08):180-184+188.
[10] 杨朝慧,吴炜亮,张朵,莫丽芬,杨杏芬*.2015—2020年我国食用植物油质量安全风险因素分析[J].中国油脂,2021,46(12):69-78.
[11] 池慧钦,黎姿茵,王延,徐飞飞,何志妮,杨杏芬*.肾毒性评价体外替代模型研究进展[J].中国公共卫生,2021,37(06):1035-1040.
[12] 张文婷,刘丹,毛琛,杨杏芬*.加强儿童营养与健康研究推动儿童期肥胖防控[J].中华疾病控制杂志,2021,25(05):500-503.
[13] 池慧钦,黎姿茵,宋佳,赖月妃,王延,杨佳妮,万宇,何志妮,卫秦芝,吴炜亮,杨杏芬*.夏枯草粗多糖对镉诱导肾小管上皮细胞炎症反应的调节作用[J].现代食品科技,2021,37(06):1-9.
[14] 王萍,赵瑞霞,陈子慧,吴炜亮,陈少威,黄芮,霍伟伦,黄伟雄,杨杏芬*.基于生物可给性的广东省居民主要消费海水鱼膳食暴露评估应用初探[J].中国食品卫生杂志,2021,33(02):200-205.
[15] 徐飞飞,李跃麒,林珺,赖月妃,池慧钦,吴炜亮*,杨杏芬*.生物可及性和生物利用度体外模型及其在食品污染物暴露评估中的应用[J].食品工业科技,2021,42(13):395-403.
[16] 胡友坤,张高强,李志浩,杨佳妮,莫丽君,张希如,熊莉莉,吴炜亮,毛琛*,杨杏芬*.疫情严重地区居民对COVID-19的知识、态度、行为调查[J].南方医科大学学报,2020,40(05):733-740.
[17] 吴炜亮,张朵,汪廷彩,梁旭霞,蔡展帆,杨杏芬*.经济利益驱动型食品掺假概念研究[J].食品安全质量检测学报,2020,11(10):3339-3347.
[18] 刘丹,陈沛良,李志浩,王政和,申动,张宇杰,张希如,杨佩,张文婷,杨海莲,王嘉慧,吴娴波,毛琛*,杨杏芬*.大学生新型冠状病毒肺炎疫情知信行现况及其影响因素[J].中华疾病控制杂志,2020,24(05):501-505.
[19] 高剑基,赖彩云,胡友坤,张样聪,王萍,张文娟*,杨杏芬*.系统文献检索策略在食品添加剂靛蓝安全评估中的应用[J].毒理学杂志,2020,34(02):170-175.
[20] 唐娇,杨颖,李庆,赵敏*,杨杏芬*.利用中国仓鼠肺细胞体外微核试验评价三七提取液的遗传毒性[J].癌变·畸变·突变,2019,31(05):397-400.
[21] 唐娇,张梦娇,纪桂元,谭剑斌,杨杏芬*,赵敏*.束缚应激模型在凉茶“降火”研究中的应用[J].华南预防医学,2019,45(04):314-318.
[22] 李志,李文立,黄俊明,杨杏芬*.葡萄籽提取物、维生素E和硒的联合抗氧化作用研究[J].华南预防医学,2019,45(04):301-304.
[23] 黄芮,陈少威,陈子慧,彭接文,王萍,霍伟伦,黄伟雄,杨杏芬*.广东省沿海常见海水鱼中多不饱和脂肪酸及其与甲基汞共摄入对神经发育的风险-获益评估[J].中国食品卫生杂志,2019,31(03):199-204.
[24] 唐娇,赵敏,李志,黄建康,吕颖坚,董活波,李文立,胡帅尔,杨美玲,黄俊明*,杨杏芬*.三七对SD大鼠的免疫毒性研究[J].中国公共卫生,2020,36(01):82-85.
[25] 熊燚,赵敏*,谭剑斌,杨哲,张文娟,杨杏芬*.夏枯草对人甲状腺髓样癌细胞增殖的影响和诱导其凋亡的作用机制[J].中华中医药杂志,2018,33(08):3379-3384.
教材著作
（1）FAO/WHO (2022). Evaluation of certain food additives (Ninety-second report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 1037, Geneva, 2020. (Riboflavin from Ashbya gossypii) (Secretariat)
（2）FAO/WHO (2022). Safety evaluation of certain food additives (Ninety-second meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 83. , Geneva, 2022. (Riboflavin from Ashbya gossypii) (第一，编者)
（3）FAO/WHO (2020). Safety evaluation of certain food additives (Eighty-fourth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 77. , Geneva, 2020. (Indigotine) (第一，编者)
（4）FAO/WHO (2019). Evaluation of certain food additives (Eighty-sixth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 1014, Geneva, 2019. (Indigotine) (
Secretariat)
（5）FAO/WHO (2019). Safety evaluation of certain food additives (Eighty-fourth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 75. , Geneva, 2019. (Metatartaric acid) (第一，编者)
（6）FAO/WHO (2017). Evaluation of certain food additives (Eighty-forth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 1007, Rome, 2017. (Metatartaric acid) (Secretariat)
（7）.FAO/WHO (2017). Safety evaluation of certain food additives (Eighty-second meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 73. , Geneva, 2017. (Quinoline Yellow) (第一，编者)
（8）FAO/WHO (2016). Evaluation of certain food additives (Eighty-second report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 1000, Geneva, 2016. (Octenyl succinic acid (OSA)-modified gum arabic; Quinoline Yellow) ( Secretariat)
（9）FAO/WHO (2016). Evaluation of certain food additives (Eightieth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 995, Rome, 2016. (Magnesium stearate) (Secretariat)
（10）FAO/WHO (2015). Safety evaluation of certain food additives (Eightieth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 71. , Rome, 2015.(Magnesium stearate) (第一，编者)
（11）FAO/WHO (2015). Safety evaluation of certain food additives (Seventy-ninth meeting of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Food Additives Series, No. 70. , Geneva, 2015.(gardenia yellow) (第三，编者)
（12）FAO/WHO (2014). Evaluation of certain food additives (Seventy-ninth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives). WHO Technical Report Series, No. 990, Geneva, 2014. (gardenia yellow) (Secretariat)
（13）杨杏芬,吴永宁,贾旭东 主编《毒理学在食品安全风险评估中的应用》，化工出版社，2017年，主编。
（14）杨杏芬,吴蜀豫 主译,《食源性疾病暴发应对指南(第2版)》（译著），人民卫生出版社，2016年。
（15）《危害评估新测试方法的验证和国际认可指南》（译著） (13.5万字),人民卫生出版社，2015年，主译。
（16）Toxicology and Risk Assessment (Chapter 20）, Pan Stanford Publishing Pte. Ltd., 2015. 第一，编者。
（17）Safety evaluation of certain food additives. WHO Food Additives Series, No. 71. WHO Press, World Health Organization, 2015. 第一，编者。
（18）《食物致敏原与食品安全》，中国标准出版社，2011年，ISBN 978-7-5066-6223-9，副主编。
成果奖励
国务院政府特殊津贴专家，2011年3月
卫生部有突出贡献中青年专家， 2008年12月
“吴阶平-保罗杨森医学医药奖”，2017年12月
广东省特支计划科技领军人才，2022年11月
丁颖科技奖，2001年5月
中国毒理学杰出贡献奖， 2021年10月
中国毒理学会联合利华毒理学替代法贡献奖，2017年7月
广东省医学领军人才， 2018年10月
中华医学会科学技术奖二等奖（第三位），2021年3月
广东省科学技术一等奖（第二完成人），2016年2月
广东省科学技术二等奖（第一完成人），2007年7月
专利
（1）发明专利“一种基于PTLs肾毒性体外预测模型及构建方法和应用”，申请号：CN202310877795.3，申请日期：2023-07-17，发明人：杨杏芬；陈颖思；黎姿茵；徐飞飞；池慧钦；何志妮；吴炜亮；宋佳。
（2）发明专利“夏枯草联用抗生素在制备抗耐多药金黄色葡萄糖菌药物中的应用”，专利号：ZL 202010774618.9，授权公告日:2022.03.01，发明人：杨杏芬；黎姿茵；司徒琛；池慧钦；王延。
（3）发明专利“一种集成一体化的人体胃肠道消化吸收体外替代模型”专利号：ZL 202010698350.5，申请日：2020.07.20，授权公告日：2021.09.24，发明人：杨杏芬；吴炜亮；李跃麒；范维林；李长林；徐飞飞。
（4）实用新型专利“离体眼球体内环境模拟装置”，专利号：ZL 201120284902.4，授权日期 2012.5.30, 发明人：杨杏芬；胡洁泉；杨颖；黄俊明；熊习昆；潘季红。
（5）国家发明专利“离体眼球表面灌流系统”，专利号：200810219435.X，授权日期 2011.8.31，发明人：杨杏芬；郭翔；杨颖；黄俊明；熊习昆；谢晓萍；谭小华 。
