学术任职
国家食品安全标准审评委员会污染物专委会委员、国家“三新食品”评审专家、中华预防医学会食品卫生分会委员兼副秘书长、广东省卫生健康委员会食品安全标准专家委员会委员、广东省食品学会理事及青年工作委员会委员、广东省毒理学会青年工作委员会委员、广东省食品安全示范城市评审专家，广东省佛山市食品安全专家委员会委员
最高学历
博士研究生
研究方向
1）食品污染物暴露评估与健康效应
2）地方特色食品功能活性物质与肠道菌群互作
3）微生物抗生素抗性基因及其传播机制
讲授课程
公共卫生监测与风险评估、食品安全风险分析、定量风险评估，全球健康概论，Introduction of Global Health，食品标准与质量控制
科研项目
1）国家重点研发计划子课题：光动力杀菌技术和装备研发及应用（2018YFC1602205），主持，结题，2018.12-2021.12
2）国家重点研发计划课题：基于替代毒理学测试方法的危害识别技术研究（2018YFC1603101），参与，结题，2018.12-2021.12
3）国家重点研发计划课题：低温预制食品安全控制关键技术集成与应用（2018YFC1602206），参与，结题，2018.12-2021.12
4）广东省重点研发计划：食用色素及包装材料的危害识别与风险评价技术，参与，结题，2019.1-2023.12
代表论文
1）Bioaccessibility and bioavailability adjusted dietary exposure of cadmium for local residents from a high-level environmental cadmium region. Journal of Hazardous Materials, 2021, 420, 126550. (共同通讯作者, IF: 13.6, Q1)
2）Curcumin-mediated photodynamic treatment extends the shelf life of salmon (Salmo salar) sashimi during chilled storage: Comparisons of preservation effects with five natural preservatives. Food Research International, 2023, 173, 113325（共同通讯作者，IF：8.1，Q1）
3）Non-targeted analysis and risk assessment of intentionally and non-intentionally added substances migrating from the emerging biodegradable food contact material poly(butyleneadipate-co-terephthalate)/modified starch blend film. Journal of Packaging and Shelf Life, 2023, 40, 101190（共同第一作者，IF：8.0，Q1）
4）New trends in the development of photodynamic inactivation against planktonic microorganisms and their biofilms in food system. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2023, 22(5), 3814-3846.(第三作者，IF：14.8，Q1)
5）Levels, congener profiles, and dietary intake assessment of polychlorinated dibenzo-p-dioxins/dibenzofurans and dioxin-like polychlorinated biphenyls in beef, freshwater fish, and pork marketed in Guangdong Province, China. Science of the Total Environment, 2018, 615, 412-421.（共同第一作者，IF：5.589，Q1）
6）Levels, temporal trend and health risk assessment of five heavy metals in fresh vegetables marketed in Guangdong Province of China during 2014-2017. Food Control, 2018, 92,107-120.（共同第一作者，IF：4.248，Q1）
教材著作
《食品生产加工过程危害因素分析研究》、《食品化学原理》
专利
1）杨杏芬，吴炜亮，等. 一种集成一体化的人体胃肠道消化吸收体外替代模型. 发明专利号：ZL 2020 1 0698350.5.
2）郑健仙,吴炜亮.一种低能量健康巧克力及其工业化生产方法.发明专利号：101965891.
3）郑健仙,吴炜亮.一种高品质低成本巧克力及其工业化生产方法.发明专利号：101971905B.
