学术任职：
1.注册营养师（RD3520012）
2.International Journal of Biological Macromolecules 和Journal of Cancer Research and Therapeutics等SCI期刊的审稿人。
研究方向：食物中重金属特征分析及健康风险评估
科研项目：
1. 国家自然科学基金面上项目(81773425)，EPA和DHA调节胰岛素抵抗的作用差异及GPR120/PPARγ介导的机制研究，2018/01-2021/12，排名第四。
2. 国家自然科学基金青年科学基金(21607070)，不饱和脂肪酸代谢谱用于孕妇全氟化合物暴露的风险评价及预警的可行性研究，2017/01-2019/12，排名第二。
3. 国家自然科学基金面上项目(81471980)，广州管圆线虫感染小鼠脑内差异表达microRNAs的功能及其对EOS的调控机制研究，2015/01-2018/12，排名第四。
4. 广东省高等教育教学研究和改革项目（以赛促教促学的预防医学实践/实验教学体系的创新与实践，2015/05-2017/05），排名第三。
5. 自然科学基金面上项目(30972525),蝙蝠在流行性乙型脑炎传播环中的作用探讨,2010/01-2012/12, 排名第四。
6. 国家自然科学基金(31070687),（转录因子AP-2ａ在UVB诱发皮肤癌中的作用和机制研究， 2011/01-2011/12，排名第四。
7. EGCG对CCl4所致肝纤维化小鼠铁代谢的影响机制研究，院长基金一期（GW200822），负责人，3万，2009。
8. 广州市售鱼干重金属特征分析和健康风险评估，省级大学生创新训练项目（S202112121111），0.5万，指导老师。
成果奖励：
近年来发表科研论文二十二篇，其中为SCI论文九篇，参编教材一部。
代表论文：
1.Ye JF#, Wang XD#, Wang K, Deng YD, Yang YC, Ali R, Chen FL,Wu ZJ, Liao WZ*, Mao LM*, A novel polysaccharide isolated from Flammulina velutipes, characterization, macrophage immunomodulatory activities and its impact on gut microbiota in rats, Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2020, 104(2): 735-748
2.Zhang RJ#, Yuan SJ#, Ye JF#, Wang XD, Zhang XD, Shen J, Yuan MM*and Liao WZ*,Polysaccharide from Flammuliana velutipes improves colitis via regulation of colonic microbialdysbiosis and inflammatory responses, International Journal of Biological Macromolecules,2020,149:1252-1261
3.王俊丹,叶菊风,伍梓健,郑莉.血清IgG和IgM抗体对新型冠状病毒肺炎诊断价值的Meta分析.实用医学杂志,2020,36(18):2459-2464.
4.Tiantian Zhang#, Jufeng Ye, Changhu Xue, Yuming Wang, Wenzhen Liao, Limei Mao, Miaomiao Yuan*, SenLian*, Structural characteristics and bioactive properties of a novel polysaccharide from Flammulina velutipes, Carbohydr Polym, 2018, 197:147-156
5.Ruijia Zhang#, Jufeng Ye, Qinzhi Wei, Minjie Li, Kaihui Xu, Zihuan Li, Wenting Lin, Peishan Liu, Ruopei Chen, Ande Ma*, Zhifeng Zhou*, Plasma concentration of 14 perfluoroalkyl acids (PFAAs) among children from seven cities in Guangdong, China, Science of the Total Environment, 2018, 616-617: 1469-1476
6.张小凡,马佳智,许彬,何文巧,叶菊风.分光光度法测定尿中δ-氨基乙酰丙酸的条件优化.中国工业医学杂志,2017,30(6):465-466. (通讯作者)
7.张小凡,阮永涛,李 华,李 凌, 文羽祺, 叶菊风.突发公共卫生事件中个体二级防护装备穿脱顺序探讨.南方医学教育，2017,3:42-45. (通讯作者)
8.何文巧, 梁伟芬, 钟礼信,叶菊风.分光光度计测定食盐中碘含量方法探讨.中国调味 品,2015,40(11):99-102. (通讯作者)
9. Qibin Liao# , Peiyu Han , Yue Huang, Zhitong Wu, Qing Chen, Shanshan Li,Jufeng Ye*,Xianbo Wu*. Potential Role of Circulating microRNA-21 for Hepatocellular Carcinoma Diagnosis: A Meta-Analysis. PLoS One. 2015 Jun 26;10(6):e0130677.
10. 郑金伟,叶菊风,李闪闪,郭进强. 国内护理案例教学法对学生理论成绩影响的Meta分析.医学信息,2015,28(43):78-79.
11. Qi-bin Liao#, Jin-qiang Guo#, Xue-yan Zheng#,Zhi-feng Zhou, Hua Li, Xiao-ying Lai,Ju-feng Ye*.Test performance of sputum microRNAs for lung cancer:a meta-analysis.Genetic Testing and Molecular Biomarkers, 2014 Aug:18(8):562-7.
12.万君,叶菊风,叶俊,郭进强.穿心莲内酯对小鼠急性四氯化碳肝损伤的保护作用.实用医学杂志,2014,30(14):2204-2207.
13.叶菊风,李华,周枝凤,蔡文智.以问题为基础的学习对护理学生理论考试成绩影响的Meta分析. 中华医学教育探索杂志,2014,13(1):21-25.
14. Ju-Feng Ye#, Hang Zhu#, Zhi-Feng Zhou, Ri-Bo Xiong, Xi-Wen Wang , Li-Xian Su, Bing-De Luo*. Protective mechanism of andrographolide against carbon tetrachloride-induced acute liver injury in mice. Biol. Pharm. Bull., 2011, 34(11):1666-1670.
15.张少莲,叶菊风.广州某高校医学生膳食营养状况.中国学校卫生,2011,32(12):1420-142 (通讯作者)
16.Yuan Ren#, Fengjun Deng, Hang Zhu, Weiren Wan,Jufeng Ye, Bingde Luo*. Effect of epigallocatechin-3-gallate on iron overload in mice with alcoholic liver disease. Molecular Biology Reports, 2011, 38(879-886).
17. Zhifeng Zhou#, Jufeng Ye, Lingyun Chen, Ande Ma, Fei Zou*. Simultaneous determination of Ropivacaine ,Bupivacaine and Dexamethasone in biodegradable PLGA microspheres by high performance liquid chromatography. The pharmaceutical society of japan, 2010, 130(8):1061-1068.
18.叶菊风,罗炳德.高温及内毒素复合因素对IL-βmRNA表达的影响.中国公共卫生,2010,26(2):214-215.
19.王喜文,叶菊风,陈清.运用SAS程序实现排序及分档相结合的综合评价.中国卫生统计,2010，27(2):198-200.
20.李美青,叶菊风,张琼花.某医科大学学生甲型H1N1流感知识、态度和行为调查.实用医学杂志,2009,25(23):4067-4068.（通讯作者）
21.叶菊风,陈清,吴小亚,丁伟鹏,邓博,罗炳德.广州市某农村居民高血压患病率及其与体重指数的关系.热带医学杂志,2009,9(11):1282-1284.
22.叶菊风,云雪霞,廖一钒,古迪,李丹,陈清.广州市城区居民慢性病患病及其影响因素分析.华南预防医学,2007,33(3):24-26.
专利
（1）金针菇多糖FVP的制备方法及其应用。刘会平，廖文镇，叶菊风，刘智钧，邓玉娣，王向东。专利号：ZL201910049456.X。2020年12月15日
（2）一种产丙酮酸的菌株Desemzia incerta及其应用。张国霞，陈佩，吴继国，叶菊风，蒋云霞。专利号：ZL2019111153959。2021年8月9日
获奖情况
1.第二届广东大中专学生预防医学实践技能大赛一等奖（指导老师）
2.第四届广东大中专学生预防医学实践技能大赛一等奖（指导老师）
教育背景：
1.1997年9月-2002年6月 江西医学院预防医学本科
2.2005年9月-2008年6月 南方医科大学流行病与卫生统计学专业硕士研究生
3.2014年9月-2019年6月 南方医科大学营养与食品卫生学专业博士研究生
工作经历：
2002年8月至2005年8月 福建省永安市防疫站 医师
