把中国饺子的老故事 讲给葡萄牙研学团听

近日，卫生管理学院组织开展了“当葡挞遇上饺子”中葡学子包饺子活动。邀请葡萄牙里斯本大学学院的研学团全体成员与我校师生凑成一桌，以两国最具代表性的美食为桥，在欢声笑语里，解锁跨文化体验。

活动在轻松愉快的氛围中拉开帷幕，中外学子分组进行自我介绍，畅谈个人爱好及家乡最具特色美食，初次见面的陌生感在轻松闲谈中逐渐消解。

在“巧手包饺子”环节，我校学子代表向研学团学子们详细介绍了饺子的历史渊源与文化内涵，并现场演示了揉面、擀皮、调馅、包制等完整步骤。中外学子围坐一堂，分组协作，创意迸发。从传统的cicada（蝉形）到灵动的bunny（兔子形），各小组同学们将异国巧思融入传统技艺。面粉飞扬间，语言不再是障碍，团队协作的默契在不知不觉中升温。

在等待饺子烹煮出锅的间隙，现场增设趣味饺子评比环节。各小组择优推选本组创意饺子作品参与评选，教师代表从造型美观度、创意独特性两大维度细致打分，最终评选出“最美饺子”与“最具创意饺子”两大奖项，并由卫生管理学院副院长钱怡为获奖中葡学子颁发奖品，充分肯定中外学子融合中西审美的巧思创意。

热气腾腾的饺子出锅，香气四溢。中葡学子把跨文化的巧思包进了饺子里，也把两校延续十余年的合作情谊，悄悄种进了新一代青年的心里。