应世界卫生组织（World Health Organization, WHO）邀请，南方医科大学公共卫生学院院长、食物安全与健康研究中心主任杨杏芬教授参加了2020年6月1-12日由联合国粮农组织（Food Agriculture Organization，FAO）和世界卫生组织联合召开的第89届食品添加剂专家委员会（Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, JECFA）会议。本次会议原定在位于瑞士日内瓦的WHO总部大楼召开，受新冠肺炎大流行疫情影响，改为JECFA自1956年成立以来历史上第一次的网络视频会议，全球不同国家和地区的30多名专家在为期12天的会议中，克服不同地区时差和网络会议诸多挑战，依靠专家智慧和毅力最大程度完成了评估任务，为国际食品标准制修订提供坚实的科学基础。杨杏芬教授是本届会议唯一的来自中国的专家。

JECFA是由联合国粮农组织和世界卫生组织共同管理的食品安全领域的国际专家委员会，主要开展食品添加剂、污染物和兽药的风险评估。在之前第79届、第80届、第82届、84届、86届JECFA会议中，杨杏芬教授主要参与了栀子黄、硬脂酸镁、辛烯基琥珀酸改性阿拉伯树胶、喹啉黄、偏酒石酸和靛蓝等一批食品添加剂安全性评估，在本次会议主要承担Riboflavin from Ashbya gossypii 安全评估。近年署名南方医科大学主要参与起草的技术报告（technical report）和技术专著（monograph）作为WHO出版物的内容全球发布（http://www.who.int/foodsafety/publications/jecfa-reports/en/;

http://www.who.int/foodsafety/publications/monographs/en/），为国际食品法典委员会（CAC）以及世界各国制修订食品安全标准、开展食品安全风险管理提供科学意见，也对提升我校的国际影响力发挥了积极作用。

杨杏芬教授2011年入选FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会专家库，并于2016年再次入选。是次参加第89届JECFA会议，对于将国际最新风险评估技术应用于我国和我省食品安全领域以及人才培养具有积极作用。

2020年6月1-12日 杨杏芬教授参加联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（FAO/WHO JECFA）线上会议。

-WHO-

Monographs & JECFA Reports

References：http://www.who.int/foodsafety/publications/jecfa-reports/en/

http://www.who.int/foodsafety/publications/monographs/en/