教学工作
专业层次 |
课程名称 |
学时数 |
预防医学本科 |
营养与食品卫生学 |
80 |
预防医学(食品安全)本科 |
营养与食品卫生学 |
96 |
预防医学(检验检疫)本科 |
营养与食品卫生学 |
32 |
临床医学本科 |
营养与食品卫生学 |
32 |
临床医学(全科医学)本科 |
营养与食品卫生学 |
32 |
临床医学(妇幼保健)本科 |
营养与食品卫生学 |
32 |
临床医学八年制 |
营养与食品卫生学 |
32 |
预防医学(食品安全)本科 |
儿童少年卫生学 |
48 |
预防医学本科 |
儿童少年卫生学 |
48 |
预防医学(检验检疫)本科 |
儿童少年卫生学 |
48 |
预防医学(食品安全)本科 |
食品加工与保藏原理 |
48 |
预防医学(食品安全)本科 |
食品理化检验 |
|
预防医学(检验检疫)本科 |
食品理化检验 |
48 |
预防医学(食品安全)本科 |
医学营养学 |
40 |
预防医学(食品安全)本科 |
食品安全与质量控制 |
54 |
预防医学(食品安全)本科 |
食品标准与法规 |
32 |
预防医学(食品安全)本科 |
食品化学 |
64 |
医学实验技术本科 |
食品安全与食品检验 |
32 |
留学生 |
Hygiene |
36 |
教学文章
1. 邓红, 罗海吉, 卢晓翠, 孙素霞, 楚心唯. 医学营养学教学中PBL与CBS相结合的教学模式探索,西北医学教育 2007 ,15(5 ):881-883.
2. 孙素霞,毛丽梅,邓红,楚心唯,查龙应. TBL 教学模式在儿童少年卫生学教学中的应用. 基础医学教育,2012.; 14(10): 764-765.
3. 孙素霞,罗海吉,邓红,楚心唯,卢晓翠,查龙应. 选修课《食品安全与健康》的教学体会. 西北医学教育,2008;16(1):130-132.
4. 孙素霞,毛丽梅,查龙应.《现代营养与疾病》选修课教学方法探索. 南方医学教育,2010;4:33-34.
5. 查龙应, 罗海吉,邓红,毛丽梅,孙素霞,楚心唯. 对预防医学(食品安全方向)专业建设和发展的几点思考, 西北医学教育, 2008, 16(6): 1055-1056.
6. 查龙应, 罗海吉, 毛丽梅, 邓红, 楚心唯, 孙素霞. 应急型公共卫生人才培养的信息化模式思考,医学教育探索,2008, 7(12): 1321-1323.
7. 楚心唯, 查龙应, 卢晓翠, 孙素霞, 邓红, 毛丽梅.预防医学本科《营养与食品卫生学》实验教学改革.西北医学教育,2012,20(2):345-347.
8. 楚心唯, 毛丽梅, 邓红, 孙素霞, 查龙应, 罗海吉.临床医学本科营养与食品卫生学教学改革探讨.基础医学教育,2012,14(1):19-20.
9. 楚心唯,罗海吉,卢晓翠,等. 医学院校开设食品安全与健康选修课的教学实践,山西医科大学学报基础医学教育版,2007,9(4):452-454.