教学工作
教学工作
专业层次 | 课程名称 | 学时数 |
预防医学本科 | 营养与食品卫生学 | 80 |
预防医学(食品安全)本科 | 营养与食品卫生学 | 96 |
预防医学(检验检疫)本科 | 营养与食品卫生学 | 32 |
临床医学本科 | 营养与食品卫生学 | 32 |
临床医学(全科医学)本科 | 营养与食品卫生学 | 32 |
临床医学(妇幼保健)本科 | 营养与食品卫生学 | 32 |
临床医学八年制 | 营养与食品卫生学 | 32 |
预防医学(食品安全)本科 | 儿童少年卫生学 | 48 |
预防医学本科 | 儿童少年卫生学 | 48 |
预防医学(检验检疫)本科 | 儿童少年卫生学 | 48 |
预防医学(食品安全)本科 | 食品加工与保藏原理 | 48 |
预防医学(食品安全)本科 | 食品理化检验 | 48 |
预防医学(检验检疫)本科 | 食品理化检验 | 48 |
预防医学(食品安全)本科 | 医学营养学 | 40 |
预防医学(食品安全)本科 | 食品安全与质量控制 | 54 |
预防医学(食品安全)本科 | 食品标准与法规 | 32 |
预防医学(食品安全)本科 | 食品化学 | 64 |
医学实验技术本科 | 食品安全与食品检验 | 32 |
留学生 | Hygiene | 36 |
教学文章
罗顺莉,卢星军,张志军,严妍,汤兴宇,米思杰,孙素霞. 公共营养学课程思政教学改革的探索与实践. 教育进展,2024,14(2):20-23.
张喆庆, 张波, 杜青芸, 刘敏. 翻转课堂和同伴互评在留学生课程教学中的实践.基础医学教育. 2024,26(01):21-24.
张喆庆, 楚心唯, 查龙应, 孙素霞, 廖文镇, 邓红, 毛丽梅.思政教育融入营养与食品卫生学课程教学的思索. 2023(36):70-73.
张喆庆, 楚心唯, 查龙应, 孙素霞, 廖文镇, 邓红, 毛丽梅. PBL和情景模拟融合在膳食调查教学中的实践. 基础医学教育. 2023,25(12):1058-1061.
张喆庆, 楚心唯, 孙素霞, 毛丽梅. “儿童少年卫生学”课程实验教学中学生科研创新能力培养路径. 西部素质教育. 2023,9(23):108-112.
楚心唯, 查龙应, 卢晓翠, 孙素霞, 邓红, 毛丽梅.预防医学本科《营养与食品卫生学》实验教学改革. 西北医学教育. 2012,20(2):345-347.
楚心唯, 毛丽梅, 邓红, 孙素霞, 查龙应, 罗海吉.临床医学本科营养与食品卫生学教学改革探讨. 基础医学教育. 2012,14(1):19-20.
孙素霞,毛丽梅,邓红,楚心唯,查龙应. TBL 教学模式在儿童少年卫生学教学中的应用. 基础医学教育. 2012.; 14(10): 764-765.
孙素霞,毛丽梅,查龙应.《现代营养与疾病》选修课教学方法探索. 南方医学教育. 2010;4:33-34.
孙素霞,罗海吉,邓红,楚心唯,卢晓翠,查龙应. 选修课《食品安全与健康》的教学体会. 西北医学教育. 2008;16(1):130-132.
查龙应, 罗海吉,邓红,毛丽梅,孙素霞,楚心唯. 对预防医学(食品安全方向)专业建设和发展的几点思考. 西北医学教育. 2008, 16(6): 1055-1056.
查龙应, 罗海吉, 毛丽梅, 邓红, 楚心唯, 孙素霞. 应急型公共卫生人才培养的信息化模式思考. 医学教育探索. 2008, 7(12): 1321-1323.
楚心唯,罗海吉,卢晓翠,等. 医学院校开设食品安全与健康选修课的教学实践. 山西医科大学学报基础医学教育版. 2007,9(4):452-454.
邓红, 罗海吉, 卢晓翠, 孙素霞, 楚心唯. 医学营养学教学中PBL 与CBS相结合的教学模式探索. 西北医学教育. 2007 ,15(5 ):881-883.