毛丽梅教授 系主任、博士生导师、博士后合作导师
研究方向:1. 妇幼营养与健康; 2. 膳食营养与慢性病
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
査龙应教授 党支部书记、系副主任、博士生导师、博士后合作导师
研究方向:慢性非传染性疾病分子机制及其膳食营养防治
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
邓红教授 硕士生导师
研究方向:食品营养与安全、营养与慢性病防治
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
廖文镇教授 博士生导师、博士后合作导师
研究方向:营养活性物质的构效关系及其在慢性病防治方面的研究
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
孙素霞副教授 硕士生导师
研究方向:膳食因素与慢性病
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
张喆庆副教授 博士生导师、博士后合作导师
研究方向:妇幼营养,营养与骨健康
招生方向:营养与食品卫生学、公共卫生
楚心唯副教授
罗海吉教授
荣休教师